La cucina riassume gli equilibri e l’armonia vitale del
Barco Centro di Bioarmonia in modo semplice e naturale, rispettando e riscoprendo le antiche
ricette del luogo, integrandole però con entusiasmanti
sinergie multietniche. Sarete sorpresi nel riscoprire gusti e
sapori che vengono da lontano nello spazio e nel tempo...
Potrete gustare pasta e pani fatti in casa, formaggi, torte
salate, frittate, zuppe della nonna, dolci poveri e ricchi, cucina multietnica,
vegetariana, contadina e gli ottimi vini: un frizzante
Riesling, il robusto Barbera della vigna vecchia, la Bonarda e il Cabernet Sauvignon della
vigna nuova, il delizioso Rosso degli Angeli, Barbera vinificato spumante
rosso dolce.
Il Barco Centro di Bioarmonia propone sempre un menù
degustazione a prezzo fisso, con diversi assaggi delle specialità di
stagione. Tutto viene cucinato fresco, solo su prenotazione.
E’ possibile acquistare i prodotti dell’azienda: vino, marmellate, conserve vegetali, miele, uova,
formaggi, torte salate e dolci, biscotti, tisane, cristalli, piccoli oggetti di artigianato bioarmonico
(da antiche tecniche sciamaniche e Feng-Shui), per
allontanare energie negative e risanare ed armonizzare ambienti e persone.
Aperto nei weekend e su prenotazione, chiuso dal 06/01 al
01/02.
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